¿Está tu panadería o pastelería preparada para la Navidad?
Negocio
NOV162022
¿Está tu panadería o pastelería preparada para la Navidad?

Parece mentira, pero la Navidad vuelve a estar a la vuelta de la esquina. En estas fechas tan marcadas, el boom de las compras es inevitable, llegando incluso a notar...

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¿Cómo rentabilizar tu panadería?
Negocio
NOV102022
¿Cómo rentabilizar tu panadería?

¿Cómo hago que mi panadería sea rentable? Si tienes una panadería es obvio que quieres que esta sea lucrativa y puedas obtener beneficios. Tanto si eres un panade...

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Mejorantes panarios, ¿qué son y por qué usarlos?
Panadería
NOV042022
Mejorantes panarios, ¿qué son y por qué usarlos?

Al estar en la base de la pirámide alimenticia y por lo tanto considerarse un alimento cotidiano, el pan y la masa para pan no se ha quedado atrás en las mejoras de...

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Negocio
OCT212022
 Estrategias para aumentar las ventas en un despacho de pan

Estaremos de acuerdo en que la clave de todo negocio es su rentabilidad. En el caso de una panadería o pastelería, el secreto está en conquistar al cliente por el pala...

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Panadería
OCT152022
Saborea los Bagels & Thins Made For You

Un día más volvemos al blog de AB Mauri para presentaros unos panes especiales a la vez que deliciosos, que harán querer repetir a cualquiera que los pruebe: los s...

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Recetas
OCT072022
Muffins de calabaza para Halloween

No te asustes pero…¡Ya estamos en octubre! No te preocupes, sabemos exactamente lo que necesitas.  En AB Mauri queremos que estés preparado para la llegada de la fie...

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Fábrica de Productos de Panificación: 10 años en funcionamiento
Negocio
OCT062022
Fábrica de Productos de Panificación: 10 años en funcionamiento

En AB Mauri estamos de celebración. Este año se conmemora la primera década de funcionamiento de nuestra fábrica de ingredientes de panificación, con la finalida...

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Apostamos por la reducción de plástico en nuestras acciones ESG
Negocio
SEP262022
Apostamos por la reducción de plástico en nuestras acciones ESG

Cuidar de nuestro producto, nuestros clientes, nuestro equipo y nuestro entorno es uno de nuestros puntos fuertes, motivo por el cual este año las acciones de ESG va...

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Mix de pastelería y mixes panarios para la vuelta a la rutina
Panadería
SEP152022
Mix de pastelería y mixes panarios para la vuelta a la rutina

Aunque nos cueste admitirlo, el verano se ha acabado. Septiembre es sinónimo de vuelta a la rutina, ya que no solo los más pequeños de la casa terminan las vacacio...

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Scrocchiarella
Negocio
SEP062022
Scrocchiarella

Apostar por productos precocidos y ultracongelados es sencillamente el futuro. Con este tipo de productos se le puede ofrecer a los clientes un producto listo para se...

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Reconocer un buen pan de panadería
Mundo Pan
AGO222022
Tips para reconocer un buen pan

Cuando hablamos del pan, nos referimos a uno de los pilares fundamentales de nuestra cultura gastronómica, siendo este un alimento estrella en multitud de platos y d...

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Receta Melidros
Recetas
AGO172022
Receta Melindros

Seguro que los has probado. Mojados en chocolate caliente o solos, incluso como base de postres con tanto recorrido como el tiramisú o la tarta carlota. Y es que los mel...

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