Tips para reconocer un buen pan
Cuando hablamos del pan, nos referimos a uno de los pilares fundamentales de nuestra cultura gastronómica, siendo este un alimento estrella en multitud de platos y d...
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Receta Melindros
Seguro que los has probado. Mojados en chocolate caliente o solos, incluso como base de postres con tanto recorrido como el tiramisú o la tarta carlota. Y es que los mel...
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¿Cómo gestionar las redes sociales de un despacho de pan?
Aparte del mostrador físico que ofrecen la gran mayoría de establecimientos, uno de los mayores escaparates que existen hoy en día son las redes sociales. Y es que...
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Pan rebanado: usos y propiedades
Es bien sabido que el pan ocupa un lugar privilegiado en nuestra dieta, siendo un alimento muy versátil que puede adquirir multitud de formatos, sabores, etc. Por eso nu...
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Mejores rellenos para el pan de pita
El pan de pita es uno de los alimentos más antiguos. Sin embargo, a día de hoy sigue contando con la misma popularidad o incluso más, en gran parte debido al amplio ab...
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Un viaje por el mundo a través del pan
En nuestra cultura el pan es un signo muy identificativo, puesto que es el acompañante estrella de la inmensa mayoría de platos. Pero esto no solamente pasa aquí, sino...
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¿Cómo montar una estrategia de marketing para una panadería o pastelería?
Contar con una estrategia de marketing es imprescindible para cualquier negocio, pero lo es aún más en la era digital en la que vivimos. Y es que si un usuario busca en...
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Receta focaccia
La focaccia es una de las elaboraciones tradicionales con más recorrido en Italia. Se trata de una masa elaborada a partir de harina, aceite y agua. Es un pan plano y mu...
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Levadura de panadería: usos y aplicaciones
Con más de 150 años de experiencia a nuestra espalda, presencia en más de 100 países y más de 53 fábricas, podemos afirmar que somos uno de los mayores fabricantes ...
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Panes de verano
Con la llegada del verano el pan es uno de los productos de panadería referentes en nuestra dieta. Y es que nos ofrece muchas posibilidades diferentes para pasar l...
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Receta Pizza Saludable
La pizza es por excelencia una de las comidas que más gustan en cualquier rincón del mundo. Gracias a su base de pan es posible elaborarla con un sinfín de ingredi...
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Dar la bienvenida al verano con la Coca de Sant Juan
Estamos a las puertas del verano. Más horas de sol al día, temperaturas más altas, vacaciones y tiempo libre. Pero, además, también vuelven algunos platos y postres ...
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