Recetas
JUN222020
Payesitos con Teff

El teff, también conocido como trigo de Etiopía, se viene cultivando desde hace más de 5.000 años.  Si aún no conoces las propiedades nutricionales de este g...

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Negocio
JUN162020
Panaderías y pastelerías: la importancia de su presencia en redes sociales

Actualmente no hay mejor escaparate para cualquier negocio que las redes sociales ya que son un medio de comunicación económico y directo que gestionado de una mane...

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Panadería
JUN122020
Nuevas soluciones AB Mauri

En AB Mauri, siempre nos encontramos pensando en nuestros consumidores y las posibles nuevas formas de mejorar nuestros productos y servicios para ellos.  Es por ...

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Mundo Pan
JUN082020
Día mundial de la seguridad alimentaria

Cada vez que comemos confiamos ciegamente en que los alimentos del que que estamos disfrutando son 100% seguros y han pasado todas las medidas de calidad y seguridad ...

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Negocio
MAY272020
Teletrabajo y el sector panadero

Una de las primeras cosas que se puso a la práctica en España al haber sido decretado el estado de alarma fue el teletrabajo, una medida para que muchos trabajadore...

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Panadería
MAY202020
¿Es el consumo de pan una tendencia al alza?

El confinamiento por el que está pasando la sociedad española no está siendo demasiado fácil para nadie, pero como siempre en AB Mauri seguimos buscamos la manera...

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Mundo Pan
MAY142020
Gb, nueva imagen de producto

Gb, nuestra marca líder de ingredientes de referencia en canal industrial y en canal artesano continúa evolucionando para ofreceros siempre lo mejor de lo mejor.  ...

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Negocio
MAY042020
Nueva normalidad, ¿hacia dónde se dirige el sector?

Tras llevar 71 días de estado de alarma confinados en casa, la desescalada sigue su avance está empezando a dejar paso a la ya conocida, nueva normalidad. Pero aunq...

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Recetas
ABR302020
Receta de la Tarta alemana

La tarta alemana es un dulce típico y tradicional alemán, consistente en un bizcocho de cubierto de almendras caramelizadas. De nombre en alemán “Bienenstich" qu...

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AB Marui a tu lado, por el Covid
Mundo Pan
ABR142020
Situación actual: Covid-19  

La actual demanda de productos ha caído exponencialmente de manera generalizada, afectando a muchas grandes empresas y PYMES. Lo cierto es que, en medio de las restricci...

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Negocio
ABR072020
Certificación IFS de Seguridad Alimentaria 

IFS es una certificación que describe los requisitos de un sistema de gestión alimentario seguro a partir del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico pon...

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Negocio
ABR012020
AB Mauri a tu lado: Soluciones para afrontar la crisis del COVID-19 

En fechas como estas en las que tenemos que convivir con el COVID-19,  la situación es cambiante y todo se convierte en algo poco habitual. Es un momento en el que ...

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