Recetas
JUL282020
Magdalenas con leche de avena

El verdadero origen de las deliciosas magdalenas que conocemos hoy en día y podemos encontrar en cualquier panadería y pastelería, no se sabe a ciencia cierta,...

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Negocio
JUL232020
¿Cómo atraer clientes a tu panadería o pastelería?

Si trabajas en el mundo de la panadería o pastelería, sabes sobre la importancia de atraer nuevos clientes a tu local. Pero esto, a veces es bastante más compl...

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Panadería
JUL142020
Productos y utensilios imprescindibles para iniciarse en la repostería

La repostería es un arte que requiere mucha delicadeza, paciencia y precisión, ya que los pasteles, dulces, bizcochos, tartas y galletas siempre endulzan los moment...

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Mundo Pan
JUL082020
Tendencias en panadería este 2020

Este año quizás sea el año en el más hemos cambiado muchos hábitos debido a la situación sanitaria actual. La alimentación se ha convertido en una de nuestras ...

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Recetas
JUN222020
Payesitos con Teff

El teff, también conocido como trigo de Etiopía, se viene cultivando desde hace más de 5.000 años.  Si aún no conoces las propiedades nutricionales de este g...

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Negocio
JUN162020
Panaderías y pastelerías: la importancia de su presencia en redes sociales

Actualmente no hay mejor escaparate para cualquier negocio que las redes sociales ya que son un medio de comunicación económico y directo que gestionado de una mane...

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Panadería
JUN122020
Nuevas soluciones AB Mauri

En AB Mauri, siempre nos encontramos pensando en nuestros consumidores y las posibles nuevas formas de mejorar nuestros productos y servicios para ellos.  Es por ...

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Mundo Pan
JUN082020
Día mundial de la seguridad alimentaria

Cada vez que comemos confiamos ciegamente en que los alimentos del que que estamos disfrutando son 100% seguros y han pasado todas las medidas de calidad y seguridad ...

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Negocio
MAY272020
Teletrabajo y el sector panadero

Una de las primeras cosas que se puso a la práctica en España al haber sido decretado el estado de alarma fue el teletrabajo, una medida para que muchos trabajadore...

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Panadería
MAY202020
¿Es el consumo de pan una tendencia al alza?

El confinamiento por el que está pasando la sociedad española no está siendo demasiado fácil para nadie, pero como siempre en AB Mauri seguimos buscamos la manera...

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Mundo Pan
MAY142020
Gb, nueva imagen de producto

Gb, nuestra marca líder de ingredientes de referencia en canal industrial y en canal artesano continúa evolucionando para ofreceros siempre lo mejor de lo mejor.  ...

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Negocio
MAY042020
Nueva normalidad, ¿hacia dónde se dirige el sector?

Tras llevar 71 días de estado de alarma confinados en casa, la desescalada sigue su avance está empezando a dejar paso a la ya conocida, nueva normalidad. Pero aunq...

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