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Seguro que los has probado. Mojados en chocolate caliente o solos, incluso como base de postres con tanto recorrido como el tiramisú o la tarta carlota. Y es que los mel...

El pan de pita es uno de los alimentos más antiguos. Sin embargo, a día de hoy sigue contando con la misma popularidad o incluso más, en gran parte debido al amplio ab...

La focaccia es una de las elaboraciones tradicionales con más recorrido en Italia. Se trata de una masa elaborada a partir de harina, aceite y agua. Es un pan plano y mu...

La pizza es por excelencia una de las comidas que más gustan en cualquier rincón del mundo. Gracias a su base de pan es posible elaborarla con un sinfín de ingredi...

Estamos a las puertas del verano. Más horas de sol al día, temperaturas más altas, vacaciones y tiempo libre. Pero, además, también vuelven algunos platos y postres ...

Las torrijas son una de las recetas de panadería y pastelería más tradicionales de nuestro país, tanto es así que su invención se remonta a la época romana. ...

Si existe algo que tenga el poder de reunir a todos los tipos de paladares y que sea una de las recetas de panadería y pastelería más tradicionales, esta es la tar...

Dadas las fechas en las que nos encontramos y teniendo la Navidad a la vuelta de la esquina, en AB Mauri productos apostamos por recetas de panadería y pastelería que s...

Un mes más os traemos una de nuestras recetas de panadería y pastelería para que no dejéis de innovar en vuestro negocio. En esta ocasión, os presentamos nuestros mu...

En el post de hoy vamos a hablar de la receta de uno de los panecillos más originales y sabrosos a partes iguales. Se trata del panecillo de remolacha y semillas de sés...

En el artículo de hoy, como  fabricantes de levadura y demás productos panarios, os mostramos la receta de uno de nuestros panes más populares, el barrote rústico. S...

El pan, en cualquier formato, es el acompañante estrella y nunca falta en cada comida de la dieta mediterránea. Así pues, ya sea en forma de picatostes acompañand...