Mundo Pan
SEP012020
Panadería para principiantes, tipos de amasados y técnicas

El pan es un alimento básico dentro de la dieta mediterránea y es consumido diariamente en todo el mundo. Así pues, en cualquier comida no puede faltar un trozo de...

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Mundo Pan
AGO052020
Los panes tradicionales más populares del mundo

El pan, en cualquiera de sus variantes, es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo y un básico para la cocina mundial. Existen distintos tipos de panes c...

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Mundo Pan
JUL082020
Tendencias en panadería este 2020

Este año quizás sea el año en el más hemos cambiado muchos hábitos debido a la situación sanitaria actual. La alimentación se ha convertido en una de nuestras ...

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Mundo Pan
JUN082020
Día mundial de la seguridad alimentaria

Cada vez que comemos confiamos ciegamente en que los alimentos del que que estamos disfrutando son 100% seguros y han pasado todas las medidas de calidad y seguridad ...

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Mundo Pan
MAY142020
Gb, nueva imagen de producto

Gb, nuestra marca líder de ingredientes de referencia en canal industrial y en canal artesano continúa evolucionando para ofreceros siempre lo mejor de lo mejor...

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Mundo Pan
ABR142020
Situación actual: Covid-19  

La actual demanda de productos ha caído exponencialmente de manera generalizada, afectando a muchas grandes empresas y PYMES. Lo cierto es que, en medio de las restricci...

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Mundo Pan
MAR132020
¿Cuáles son los panes de las regiones de España? 

No hay lugar a duda que el pan es uno de los alimentos más consumidos en España desde tiempos inmemorables y es que con una mezcla de ingredientes básicos se pueden co...

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Mundo Pan
FEB142020
Panes más populares de Europa

En AB Mauri, somos verdaderos expertos en lo que a pan se refiere  pero ¿conoces cuáles son los panes más consumidos más allá de nuestras fronteras? Y es que, e...

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Curiosidades sobre el pan que no sabías
Mundo Pan
ENE102020
Curiosidades sobre el pan que no sabías

El pan es uno de los alimentos más importantes de la historia. Y es tan popular que lo consumimos de diferentes modalidades por varias partes del mundo. Al fin...

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pan de remolacha
Mundo Pan
DIC132019
Pan de remolacha, perfecto para comidas diferentes

Para un profesional de la panadería, es importante ser original y probar nuevos productos para tener más oportunidades de negocio, como probar diferentes panes....

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Mundo Pan
NOV082019
¡Buenos días con Pan!

¡Buenos días con pan!, es el nombre de la Campaña que ha lanzado INCERHPAN para poner en valor los efectos positivos del consumo del pan. Esta iniciativa ...

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harina de garbanzos
Mundo Pan
SEP062019
Harina de garbanzos, mucho más que una harina

El pan es un alimento básico de nuestra alimentación diaria, es por eso que en una sociedad globalizada y con necesidades diferentes es importante estar actuali...

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