¡Buenos días con pan!
El pasado mes de abril comenzó el ‘Buenos días con pan’, una campaña lanzada por INCERHPAN, Organización Interprofesional de Cereales Panificables y Derivados, co...
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Diferencias entre el pan común y pan de masa madre
La gastronomía ha despertado en los últimos años curiosidad en muchos de nosotros, y con ello, aumenta el interés por la calidad de los productos, así como s...
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Soluciones Millennials
Como fabricantes de productos de panadería y pastelería, os presentamos una nueva propuesta pensada en satisfacer las necesidades de los Millennials. En AB Mauri sa...
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Soluciones Veganas
En el artículo de hoy, como fabricantes de productos para panaderías y lugar donde también podrás comprar productos de pastelería, te invitamos a descubrir con n...
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Gama Granum
Que los consumidores cada vez están más informados y preocupados por llevar una alimentación sana curioseando y comprando productos diferenciados y de valor añadido e...
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Soluciones Clean Label
La preocupación de los consumidores por la comida va in crescendo. Y es que el convencimiento por alimentarse a base de productos naturales, sin colorantes, sin cons...
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¿Qué retos plantea la panadería y pastelería para 2022?
Después de estos casi dos años de situación sanitaria, cuanto menos, extraños y singulares, uno de los sectores que probablemente haya experimentado más cambios sea ...
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Made For You
Made For You es nuestra nueva gama de artículos de panadería pensada para diferentes sectores desde panaderias, hoteles, caterings, restaurantes…., se trata de una se...
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¡Feliz Día Mundial del Pan!
El 16 de octubre como cada año se celebra mundialmente el día del pan, junto con el día de la alimentación. Y no creemos que sea casualidad, pues el pan es, al menos ...
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Distinguir un buen pan con tus sentidos
Uno de los grandes beneficios y delicias de nuestra tierra y su localización es poder disfrutar de una dieta variada y de una gastronomía mediterránea. Y dentro de est...
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Alternativas al pan de harina de trigo
Los hábitos de consumo han cambiado en los últimos años, esto se debe a una tendencia al alza en lo que a vida saludable se refiere. Un propósito por parte de un gran...
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Pan de masa madre
Debido a sus beneficios tanto para el producto como para la salud del consumidor, la masa madre está cogiendo cada vez más impulso entre el sector del pan. Comprar masa...
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