Un año más, como muestra del trabajo bien hecho en cada uno de nuestros productos de panadería y pastelería hemos obtenido el certificado IFS. Se trata de un certificado que se otorga a todas aquellas empresas del sector de la gestión alimentaria que cumplen con los requisitos establecidos del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.
Para que este organismo otorgue dicha certificación prestan especial atención a todo lo relacionado con las instalaciones de la industrias alimentaria y aportan ideas para que mejore la gestión de la empresa de artículos de panadería y pastelería o de cualquier otro ámbito del sector alimenticio.
Objetivos y beneficios del Certificados IFS
Las empresas que poseen este certificado garantizan la legalidad, seguridad y calidad de todos sus productos ya sea levadura, mejorante panario u otros productos de panadería y pastelería. Además, establecen una norma conjunta con un sistema común de evaluación, aseguran el suministro de productos seguros y acordes con las especificaciones de la legislación, logrando una reducción de costes y la transparencia total en toda la cadena.
Además, el Certificado IFS facilita a la empresa el cumplimiento de la legislación, concede una comunicación organizada, proporciona confianza a los consumidores, mejorando así la documentación y hace posible un control más eficaz de la seguridad alimentaria de cada uno de nuestro productos que más tarde van a parar a los diferentes establecimientos, ya sea un despacho de pan, una pastelería o una panadería.
Para poder optar a este tipo de certificación, se deben implementar determinados requisitos y más tarde, de forma anual, pasar una auditoría. Desde AB Mauri, como fabricante de productos de panadería y pastelería, estamos muy orgullos de contar un año más con este certificado.
AB Mauri, siempre a la cabeza de la innovación
Como proveedores de artículos de panadería y pastelería, sabemos lo importante que es la seguridad y buena manipulación de cada uno de nuestros productos de panadería y pastelería.
Si lo que estás buscando es un proveedor de calidad para todas tus elaboración, ya tengas un despacho de pan o una pastelería, lo has encontrado. En nuestro catálogo se pueden encontrar múltiples productos, todos ellos para el sector de la panadería y pastelería, desde mixes para elaboraciones dulces o saladas, pasando por cremas pasteleras, mejorantes panarios, todo tipo de levadura, desmoldantes y un extenso etcétera.
Además, en nuestra página web podrás encontrar toda la información relacionada con nuestros productos y si aún necesitas más información, contamos a través del chat, vía mail o teléfono para poder resolver las dudas pendientes. Y, por si esto fuera poco, en nuestro blog podrás estar totalmente informado de las distintas noticias del sector, así como conocer curiosidades y deliciosas recetas de nuestros productos de panadería y pastelería.
