La gama Granum de AB Mauri es sinónimo de salud y calidad en la panadería. Con opciones que incluyen teff, espelta y sarraceno, esta línea se ha consolidado como una opción para quienes buscan panes nutritivos y sabrosos.
Este año, la novedad es Granum Espelta & Avena, un mix 100% para elaborar un pan especial que combina harinas de espelta y avena con miel, copos y semillas.
Características destacadas de Granum
- Granum Teff, Espelta y Sarraceno: Ingredientes ricos en fibra y proteínas, ideales para panes nutritivos y diferenciados.
- Novedad: Granum Espelta & Avena: Con alto contenido en espelta, avena y miel, ofrece un pan con corteza crujiente y un sabor característico.
- Granum Molde: Mix con granos ancestrales y copos para panes de molde y especiales, sin conservantes artificiales y sin emulgentes. Contiene masa madre, harina integral, y una mezcla de semillas y copos que aportan un excelente sabor y textura suave y cremosa.
Novedad 2024: Granum Espelta & Avena
Granum Espelta & Avena es la última incorporación a la familia, un mix 100% que facilita la creación de un pan especial con alto contenido de espelta. Este producto combina harinas de espelta y avena, enriquecidas con miel, copos y semillas, ofreciendo un pan con corteza crujiente y dorada, miga fresca, y un sabor característico con notas dulces. Es perfecto para consumidores que buscan un pan nutritivo y delicioso, con un toque rústico y artesanal.
Características de Granum Espelta & Avena
- Alto contenido de espelta: ideal para quienes buscan alternativas más saludables y tradicionales.
- Aroma y sabor: notas dulces gracias a la avena y la miel, que complementan su perfil organoléptico.
- Textura y aspecto: corteza crujiente y un color dorado intenso que se distingue visualmente.
- Miga y frescura: se caracteriza por una miga suave y fresca, con un sabor intenso que lo diferencia de otros panes.
Un compromiso con la salud y la innovación
La gama Granum no solo permite a las panaderías ofrecer productos innovadores, sino que también responde a la creciente demanda de alimentos más saludables y de origen natural. Granum Espelta & Avena es la elección perfecta para quienes desean integrar la tradición de los cereales antiguos con la modernidad y los beneficios nutricionales.
Conclusión
Con la gama Granum, AB Mauri ofrece a las panaderías una oportunidad para destacarse con productos que combinan tradición, salud y sabor. Este septiembre, da un paso hacia una oferta más nutritiva y atractiva para tus clientes. Para conocer más sobre Granum y otros productos que pueden transformar tu panadería, ¡no dudes en contactar con AB Mauri y descubre cómo elevar tu negocio al siguiente nivel!
