Si lo que estás buscando en una marca líder en productos para panadería, Gb te interesa. Se trata de una gama de referencia ya sea para uso mecanizado o manual, es decir, una gama con la que obtener los mejores productos sigas el proceso que sigas.
Todos y cada uno de sus productos son innovadores, con valor añadido y de alta calidad manteniendo así el nivel de calidad y satisfacción de cada uno de los clientes. Por lo que, si lo que estás buscando es una nueva gama que te ofrezca mejorantes, masa madre, conservantes, levadura seca o azucarada, desmoldantes o mixes para panes especiales, panes saludables, de colores o con granos ancestrales…. ¡sigue leyendo!
¡Conoces la gama de productos para panadería y pastelería Gb!
Como bien avanzamos más arriba, dentro de esta gama podrás encontrar todo tipo de productos para panadería y pastelería desde mejorantes y mixes, hasta llegar a levaduras secas y azucaradas, sin lugar a duda una amplia de productos que harán que el ticket medio de tu panaderia o pasteleria no deje de aumentar.
Si lo que buscas es un buen mejorante panario dentro de esta gama lo podrás encontrar para diferentes tipos de panes. Por lo que dentro de esta gama, encontrarás el mejorante panario ideal para todo tipo de procesos, panes precocidos, masas congeladas, panes rústicos, panes panes blandos, panes de fermentación controlada o retardadas y hasta un mejorante panario líquido.
Dentro de este catálogo también podrás encontrar masa madre de diferentes tipos, por lo que si buscas es masa madre inactiva de trigo o de trigo duro o de centeno o de germen de trigo o líquida reforzada… ¡apuesta por esta gama!
Al tratarse de un catálogo de lo más completo, también encontrarás diferentes tipos de levaduras. Así pues, la levadura de actividad estándar, de alta actividad, azucarada, granulada o seca son todos los formatos en los que podrás adquirir levaduras.
Por otro lado, podrás hacerte con diferentes tipos de mixes panarios con los que elaborar panes realmente innovadores. Y es que, dentro de este catálogo encontrarás mixes panarios para: panes especiales como alemanes, rústicos, blancos o con maíz; panes saludables de centeno, con fibras, con soja o con cereales y semillas; panes con granos ancestrales y semillas especiales; y panes de colores gracias a la gama Funny Mixes.
Si nos adentramos en la gama dulce de este catálogo encontraremos mixes de pastelería, mixes de bollería, cremas pasteleras, gelatinas, azúcares, rellenos, coberturas, impulsores y muchos más productos con los que dar forma a recetas dulces de lo más deliciosas.
Para finalizar con la larga lista de productos de esta gama Gb nos topamos con los desmoldantes, entre los que te podrás encontrar con un desmoldeador anhidro, un lubricante mineral y otro vegetal.
Sin lugar a duda, si lo que estabas buscando era una gama de productos de lo más completa para poder dar rienda suelta a todas las elaboraciones de tu panadería y pastelería, ¡la gama Gb es perfecta!
Productos destacados gama Gb
Gb ARTE. Se trata de un mejorante de media dosis para pan y panes especiales. Posee una textura microgranulada, formulada para no generar polvo por lo que se adecua perfectamente a todo tipo de procesos tradicionales con fermentaciones de más de 2 h y a fermentaciones controladas y congelación.
FRIOPLUS FRESH. Este es el mejorante indicado para aumentar la frescura en el pan precocido. Perfecto para elaboraciones precocidas en zonas de baja humedad ambiental y elaboraciones de pan precocido que puedan ser almacenadas, evitando que se seque con facilidad. Se adapta perfectamente a todo tipo de harinas, asegura consistencia y esponjosidad de miga y una corteza bien estructurada en el precocido.
Gb BAGUETTE LA PARISIENNE. Preparado panario para la elaboración de una rica baguette francesa. Su resultado es un pan sabroso y ligero, de corteza fina y crujiente, de miga suave, esponjosa y blanca.
MIX AVENA. Con este complemento podrás elaborar pan de avena. Se trata de un agregado para la masa de pan o bollería y convertirla en una masa con avena al gusto. El mismo mix puede ser aplicado para rebozar/decorar las piezas. Los panes tienen un sabor muy definido de avena.
GRANUM QUINOA. Este es un mix para la elaboración de panes especiales con diferentes variedades de quinoa, como harina de quinoa y semillas de quinoa blanca, roja y negra. Se trata de un producto muy tolerante a cualquier proceso, con corteza fina y crujiente, greña abierta y controlada Su sabor es agradable y ligeramente dulce.
Si necesitas más información sobre esta gama y todos sus productos, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
