El 7 de junio es, desde el pasado año 2019, el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria. Se trata de una celebración proclamada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) e impulsada por la Food and Agriculture Organization (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), y este año aterriza bajo el lema “Alimentos inocuos ahora para un mañana saludable”.
Así, como proveedores de panadería y lugar de confianza para comprar tus productos para pastelería, en AB Mauri te animamos a marcar este día en el calendario y a celebrarlo con nosotros. Visita nuestra web y aprovecha las recetas de panadería y pastelería para sorprender a tus clientes.
¿Qué objetivos tiene la iniciativa?
Se trata de una idea a nivel global con la finalidad principal de concienciar a la población acerca de la importancia de la seguridad alimentaria para proteger a las personas y a su salud y desarrollar acciones para conseguir una alimentación más segura y fiable en todo el mundo.
Y es que hay que tener en cuenta que la inocuidad de los alimentos no es solamente un factor que repercute en la seguridad alimentaria, sino que también juega un papel esencial en la reducción de enfermedades transmitidas por los propios alimentos. Según la FAO y la OMS, este tipo de transmisiones causan alrededor de 420.000 muertes al año, las cuales podrían ser perfectamente evitables.
Así, la celebración del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria es una manera de intentar sensibilizar a las personas mediante actividades organizadas y dirigidas. En esta ocasión, la propuesta es dar visibilidad al hecho de trabajar todos juntos para lograr una inocuidad en los alimentos y por consiguiente una mejora notable en la salud. Por lo tanto, los gobiernos deben asegurar alimentos seguros y nutritivos para todos; los productores agrícolas deben adoptar prácticas correctas; los operadores de empresas deben cerciorarse de que los alimentos sean inocuos y los consumidores deben aprender sobre ellos y distinguirlos para garantizar el bienestar.
De este modo, es indudable que todos tenemos unas acciones que desempeñar, desde que el alimento sale de la granja o del huerto hasta la mesa. Así nos aseguramos de que lo que ingerimos es seguro y no dañará la salud, ya que una alimentación segura es algo esencial para promover el buen estado de salud de la población. También resulta importante reconocer que tanto nuestra salud como la de los animales y la del ecosistema en general están relacionadas entre sí y cualquier incidente podría tener un impacto muy grave a nivel global en ámbitos como el comercio o la salud pública. Por ello el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria constituye una buena oportunidad para la humanización y la concienciación del problema y la necesidad de colaborar de manera conjunta para mejorar la inocuidad de los alimentos.
AB Mauri, proveedores de panadería
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Así pues, aprovechando el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria del próximo 7 de junio, desde AB Mauri, como fabricantes de productos de panadería, nos complace recomendarte nuestros productos para panadería y pastelería para tu despacho de pan. ¿Qué mejor que celebrar este día con la mejor calidad en todos nuestros ingredientes?
