En los últimos años la lista de superalimentos que prometen toda clase de beneficios para nuestra salud ha ido creciendo exponencialmente, al mismo ritmo que su legión de seguidores. Súmate a la nueva tendencia de los superalimentos e incorpóralos a los productos de tu panadería, porque además de ofrecer un pan de calidad y sano, seguro que también ganas un mayor número de clientes que buscan estos beneficios en los alimentos.
El alto contenido en fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes ha convertido a los superalimentos en verdaderos talismanes para la salud. Un aspecto que ha logrado calar entre aquellos que han hecho de la salud un modo de vida, y que cuidan al máximo su alimentación. Por ello, no desaproveches la oportunidad de ofrecer a tus clientes un producto lleno de sabor, pero también que garantice un bocado de bienestrar.
No te preocupes, en AB Mauri te lo ponemos fácil gracias a nuestra gama Granum, elaborada con espelta, quinoa y teff, tres de los superalimentos más de moda actualmente. Granum Espelta es un mix completo para la elaboración de pan de espelta con masa madre. Granum Quinoa es un mix indicado para elaborar panes especiales con diferentes variedades de quinoa, con harina de quinoa y semillas de quinoa blanca, roja y negra, y que otorga al pan una corteza fina y crujiente. Y, por último, Granum Teff es un mix para panes especiales elaborados con teff y masa madre, y que otorga un sabor ligeramente ácido pero muy agradable.
Pero recuerda, que existen superalimentos para todos los gustos: acai Berry, vinagre de manzana, algas, cerezas, cacao, proteína de arroz, cayena, té verde, y un gran etcétera. ¿Por qué no investigas la forma de incorporarlos a tus recetas de panadería más famosas? Prueba el sinfín de semillas incluidas en la lista de superalimentos y que aporta un toque único y nutricional a tus creaciones de panadería.
