La Ruta Española del Buen Pan 2019
Recetas
JUN072019
La Ruta Española del buen pan 2019

Por tercera vez se celebra la Ruta Española del Buen Pan, en  la que AB Mauri es patrocinador. Una ruta cuya finalidad es conocer y reconocer el trabajo de los panadero...

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Recetas
MAY242019
Pan con remolacha para hamburguesa

Para un profesional de la panadería y hostelería, saber realizar un pan de hamburguesa bueno y original es una oportunidad dentro de su negocio. Hoy en día, se pueden ...

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Torrijas
Recetas
ABR042019
Torrijas, una receta tradicional y deliciosa

Las torrijas son el postre estrella de Semana Santa, durante los días festivos se pueden encontrar en todos los hogares, restaurantes y, por supuesto, en todas las panad...

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Recetas
MAR142019
Coulant de chocolate

Apostamos que para la mayoría de las personas un postre de chocolate es su opción preferida, y por suerte, existe una infinita variedad de recetas para postres de choco...

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Recetas
FEB282019
La vida es un carnaval, ¿es el pan divertido?

El carnaval es sinónimo de disfraces, música, alegría y… ¡recetas de panadería y repostería! Se trata de una longeva tradición en la que los disfraces inundan la...

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Recetas
ENE042019
Cómo mejorar tus recetas de pastelería gracias a AB Mauri

La pastelería es un arte, y es que en este ámbito la calidad de los productos es lo más importante. En esta ocasión, os vamos a dar algunos tips para obtener las mej...

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Roscón de Reyes
Recetas
DIC012018
Receta del Roscón de Reyes

Si nos preguntaran cuál es el postre más típico de la Navidad, estamos convencidos que diríamos todos al unísono: “¡el Roscón de Reyes!!” Y es que, pese a q...

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Recetas
OCT112018
¿Cómo hacer la tarta Sacher según los pasteleros profesionales?

¿Oíste hablar alguna vez de la tarta sacher? Si es así sabrás que es una de las tartas más misteriosas a nivel mundial. A día de hoy, su receta permanece en secreto...

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Recetas
SEP282018
Pan Mediterráneo con cereales

El pan es uno de los principales productos que forman la base de la pirámide de la dieta mediterránea. Se trata de uno de los alimentos que se deben consumir a diario y...

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Recetas
AGO172018
Endulza el verano

¿Quién ha dicho que los dulces no son para el verano? Es cierto que durante los meses de calor los postres con coberturas “pesadas”, como puede ser la de chocolate,...

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Recetas
JUL132018
Recetas para mantener la línea

El verano, las vacaciones y algún que otro exceso con las comidas van de la mano. Y es que las altas temperaturas hacen que sea muy difícil resistirse a un refrescante ...

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Recetas
JUN152018
La receta perfecta para un desayuno fresco y nutritivo

Seguro que has escuchado mil veces que el desayuno es la comida más importante del día y que además debe constar de una porción de lácteos, otra de proteína y una p...

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