Parece mentira, pero la Navidad vuelve a estar a la vuelta de la esquina. En estas fechas tan marcadas, el boom de las compras es inevitable, llegando incluso a notarse en el considerable aumento de las ventas y del volumen de trabajo en panaderías y pastelerías.
¿Quieres saber si tu negocio de pan o repostería está listo para afrontar la Navidad? En el artículo de hoy del blog de AB Mauri, como fabricantes de productos para panaderías, te dejamos unos tips sobre cómo llevar tu comercio y contar con los mejores productos de panadería para estas festividades. ¡Sigue leyendo!
Los clásicos de Navidad siempre funcionan
Aunque puede llegar a parecer muy obvio, no debes pasar por alto preparar productos tradicionales navideños, ya que sin duda alguna estos suelen ser los más demandados.
Centrarse en los clásicos es una opción infalible, pero también puedes adaptarte a los nuevos tiempos ofreciendo diferentes variedades de estos para ampliar la oferta y conseguir satisfacer la demanda de más tipos de clientes. Un buen ejemplo de este tipo de estrategia sería ofrecer productos de panadería para todos los gustos.
Cuenta con una decoración acorde a las fechas
Uno de los puntos fuertes y más llamativos de la Navidad es la decoración sugerente y luminosa que no solo se deja ver en las calles, si no en el interior de locales y hogares.
Puedes aprovechar este bullicio y llevar la decoración navideña más allá de las luces y guirnaldas, llegando también a tus panes y postres. Llena tu escaparate con dulces decorados temáticos y utiliza envoltorios llamativos a juego, esto invitará a tus futuros clientes a entrar y disfrutar del clima festivo.
Ofrece promociones
Como te hemos comentado anteriormente, durante la Navidad los gastos en las compras aumentan descontroladamente, y los bolsillos quedan resentidos. Por ello, los clientes agradecerán y se sorprenderán al encontrarse con ofertas y promociones en el establecimiento, además esto les animará a comprar, a hacerlo en más cantidad e incluso a repetir, durante toda la duración de las fiestas.
Si cuentas con la experiencia de las Navidades pasadas, la mejor estrategia de ventas siempre será estudiar los resultados de años anteriores y aprender de ellos. Pese a que siempre habrá variaciones, las tendencias en esta época del año suelen ser las mismas y son un buen camino por donde ir.
Haz memoria y recuerda qué productos de panadería o pastelería se vendieron mejor y cuales sobraron, con qué fabricantes de productos para panaderías específicos trabajaste, qué ingredientes le dieron mejor sabor a tus recetas, qué levadura fresca y seca para hacer el roscón de reyes o las galletas en forma de abeto utilizaste… Cada detalle por pequeño que parezca te será de gran ayuda para que el proceso que el aumento del proceso de elaboración y ventas se haga mucho más ameno.
AB Mauri, fabricantes de productos para panaderías
Tanto en Navidad como durante el resto del año, en AB Mauri ponemos a tu disposición los productos e ingredientes de panadería y pastelería de la mejor calidad que conseguirán que tus recetas hagan que tus clientes se chupen los dedos.
No dudes en consultar nuestro catálogo de productos, recetarios y soluciones de panadería. ¿No consigues decidirte o saber cuál se adapta mejor a ti? No te preocupes, ya que puedes solicitar que nos pongamos en contacto contigo desde la web de AB Mauri o llama al teléfono 902 090 048, donde te atenderán nuestros especialistas en el sector y te solucionarán todas las dudas que tengas.
Cuenta con los mejores productos para panaderías gracias a AB Mauri y disfruta del sabor inconfundible de la Navidad. ¡Te esperamos!
