GB Top 1000
Mejorante diluido para pan y panes especiales
Gran tolerancia y flexibilidad en su dosificación. Muy fácil de trabajar, obteniéndose masas de gran elasticidad. Gran volumen, buena greña y corteza crujiente. Muy indicado para masas duras y panes rústicos.
Dosis de uso
8-12 g para 1 kg de harina
Añadir en la amasadora junto con el resto de ingredientes
Envase: Saco de 25 kg
Vida útil: 9 meses