1.
Amasar todos los ingredientes de la masa hasta obtener una masa de corta elasticidad
2.
Pesar piezas según peso deseado y bolear ligeramente
3.
Dejar reposar durante unos 10 minutos
4.
Impregnar la masa con aceite y aplastar dando forma redondeada
5.
Dejar reposar durante unos 40-60 minutos
6.
Cubrir las piezas con el tomate seco, los champiñones y el orégano
7.
Cocer en función del tamaño de la pieza