FermFresh Roggen
Producto fresco fermentado con granos de centeno germinados.
Características ¡Novedad!
- Perfil de sabor: Sabroso y rústico sabor a cereal, acidez leve de manzanas maduras
- Color: malta y marrón
- Frescura en los productos horneados
- Dosificación: 10 a 40 % sobre harina
- Se puede agregar directamente (grano remojado) o al final del proceso de amasado
Envase: Cubo de 18Kg
Vida Útil: 6 Meses
Ficha Producto