Frioplus Congelado

Mejorante en polvo para la elaboración de masas congeladas

Características

Aporta total seguridad al proceso en masas congeladas. Potencia las redes de gluten de las harinas. Reactiva las levaduras tras la congelación. Aporta buen color y exquisito sabor al elaborado final.

Dosis de uso:

Pan: 10-15 g para 1 kg de harina
Bollería: 10-30 g para 1 kg de harina

Modo de empleo:

Añadir en la amasadora junto con el resto de ingredientes

Envase: Saco de 15Kg

Vida Útil: 9 Meses

Ficha Producto