FUNNY MIX EXOTIC

Funny Mix Exotic

Mix para la elaboración de panes especiales con especias.

¡Novedad!

Características

  • Combinación de ingredientes que aportan aroma y sabor originales.
  • Elaborado con harina de lentejas, tomate y semillas de quinoa roja.
  • Incorpora una combinación de especias que le aportan un aroma y sabor exóticos.
  • Sabor ligeramente picante ideal para crear panes con un toque alegre y divertido.
  • Perfectos para crear panes de aspecto original e innovador.
  • Todos los ingredientes son de origen natural
  • Amasado estable y adecuado para todo tipo de elaborados
  • Panes ligeros y crujientes
  • Adecuado para procesos de pan precocido.

Dosis de uso

50%

Receta recomendada

Funny Mix Exotic                500 g

Harina de trigo                     500 g

Agua                             550 – 600 g

Levadura Fresca                     20 g

Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Dividir piezas según el tamaño deseado. Bolear y reposar 15 min. Formar y fermentar hasta punto óptimo. Cocer en horno medio con vapor.

 

Envase: Saco de 15Kg

Vida Útil: 6 Meses

Ficha Producto