Funny Mix Violet
Mix para la elaboración de panes especiales con zanahoria y semillas de girasol.
¡Novedad!
Características
- Elaborado con una combinación de zanahorias (morada y naranja) que aportará miga de color característico.
- Incorpora semillas de girasol que potencian su agradable sabor y buen comer
- Color original, que permite crear elaborados atractivos debido al original contraste de la miga.
- Perfectos para crear panes de aspecto original e innovador.
- Todos los ingredientes son de origen natural
- Amasado estable y adecuado para todo tipo de elaborados
- Panes ligeros y crujientes
- Adecuado para procesos de pan precocido
Dosis de uso
50%
Receta recomendada
Funny Mix Violet 500 g
Harina de trigo 500 g
Agua 500-600 l
Levadura fresca 20 g
Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Dividir piezas según el tamaño deseado. Bolear y reposar 15 min. Formar y fermentar hasta punto óptimo. Cocer en horno medio con vapor.
Envase: Saco de 15Kg
Vida Útil: 6 Meses
Ficha Producto Descubre más