Gb Esencia Ternura

Mejorante para la elaboración de pan común y panes especiales.

Características

Mejorante especial para la elaboración de panes crujientes que necesiten ternura desde el primer momento

Garantiza la obtención de una textura tierna y suave desde el primer momento y que perdura durante varios días. Ideal para la elaboración de piezas precocidas. 

Garantiza la obtención de una corteza fina, dorada y crujiente al tostar las piezas. Puede utilizarse también como complemento

Dosis de uso:

4-8 g para 1 kilo de harina

Modo de empleo:

Añadir a la amasadora junto al resto de ingredientes

Envase: Saco de 15Kg

Vida Útil: 6 Meses

Ficha Producto