MEJORANTE HYDRAPAN CL

Mejorante Hydrapan CL

Mejorante para la elaboración de pan y panes especiales.

Características   ¡Nuevo!

Mejorante Clean Label. Sin Ascórbico

  • Se pueden trabajar masas hidratadas
  • Puede utilizarse para hcer todo tipo de panes artesanales
  • Acepta largas fermentaciones
  • Refuerza masas con harinas débiles y alta hidratación

Dosis 1% sobre el peso de la harina

Envase: Saco de 15Kg

Vida Útil: 9 Meses

Ficha Producto