Mejorante Hydrapan CL
Mejorante para la elaboración de pan y panes especiales.
Características ¡Nuevo!
Mejorante Clean Label. Sin Ascórbico
- Se pueden trabajar masas hidratadas
- Puede utilizarse para hcer todo tipo de panes artesanales
- Acepta largas fermentaciones
- Refuerza masas con harinas débiles y alta hidratación
Dosis 1% sobre el peso de la harina
Envase: Saco de 15Kg
Vida Útil: 9 Meses
Ficha Producto