CR Friomas Pre GT

Mejorante media dosis para la elaboración de pan precocido

Características

Mejorante para todo tipo de piezas precocidas que permite obtener un mejor resultado tras la 2ª cocción. Reduce el descascarillado y aporta un buen color y volumen. Además, permite una buena extensibilidad en la masa, logrando también una corteza suave. Perfecto en procesos mecanizados y obradores semi-industriales.

Dosis de uso:

8-10 g para 1 kg de harina

Añadir a la amasadora junto con el resto de ingredientes.

Envase: Saco de 20Kg

Vida Útil: 12 Meses