CR Friomas Pre GT

Mejorante para panes especiales. Para todo tipo de piezas precocidas.

Características

Mejorante media dosis para todo tipo de piezas precocidas que permite obtener un mejor resultado tras la 2ª cocción. Reduce el descascarillado y aporta un buen color y volumen. Además, permite una buena extensibilidad en la masa, logrando también una corteza suave. Perfecto en procesos mecanizados y obradores semi-industriales.

Dosis de uso:

5-8 g para 1 kg de harina

Añadir a la amasadora junto con el resto de ingredientes.

Envase: Saco de 20Kg

Vida Útil: 12 Meses

Ficha Producto