CR Jet

Mejorante semiconcentrado de alto rendimiento para pan, panes especiales y bollería.

Características

Mejorante semiconcentrado de alto rendimiento, con una gran respuesta en procesos mecanizados para pan, panes especiales y bollería. Aporta un color óptimo y una corteza fina, además de lograr un notable desarrollo, crujencia y miga blanca en sus elaboraciones.

 

Dosis de uso:

Pan: 5-8 g para 1 kg de harina

Bollería: 12-14 gr para 1 kg de harina

Modo de empleo:

Añadir a la amasadora junto con el resto de ingredientes.

Envase: Saco de 20Kg

Vida Útil: 12 Meses

Ficha Producto