CR Mas Plus
Mejorante concentrado universal de alto rendimiento para pan, panes especiales y bollería
Características
CR Mas Plus es el mejorante de los mejorantes. Aporta al elaborado un color más atractivo, a la par que refuerza harinas flojas. Gran volumen y capacidad de absorción de agua en masa. Magnífico resultado en crujencia. Es adecuado para procesos artesanos y mecanizados.
Dosis de uso:
3-5 g para 1 kg de harina
Añadir a la amasadora junto con el resto de ingredientes.
Envase: Saco de 10Kg
Vida Útil: 12 Meses
Ficha Producto