Cr Mas Plus

CR Mas Plus

Mejorante concentrado universal para pan, panes especiales y bollería

Características

CR Mas Plus es el mejorante de los mejorantes. Aporta al elaborado un color más atractivo, a la par que refuerza harinas flojas. Gran volumen y capacidad de absorción de agua en masa. Magnífico resultado en crujencia. Es adecuado para procesos artesanos y mecanizados.

Dosis de uso:

3-5 g para 1 kg de harina

Añadir a la amasadora junto con el resto de ingredientes.

Envase: Saco de 10Kg

Vida Útil: 12 Meses

Ficha Producto