Mega Top
Mejorante para pan y panes especiales.
Características
Mejorante concetrado para procesos altamente mecanizados y exigentes. Adecuado para congelación y fermentación controlada. Corrige las deficiencias de las harinas. Previene el revenido.
Dosis de uso
2,5 – 3,5 g para 1 kg de harina
Añadir en la amasadora junto con el resto de ingredientes.
Envase: Saco de 20Kg
Vida Útil: 9 Meses
Ficha Producto