Gb Universo Biga

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Mejorante con masa madre inactiva de trigo incorporada

Características

Mejorante en polvo para la elaboración de pan artesano tradicional, que incorpora VIVO IL LIEVITO NATURALE en su interior. Permite elaborar pan de calidad suprema de una forma ágil. Se obtiene pan con el mejor sabor y aroma. Gran desarrollo. Se consigue un elaborado final con un aspecto muy atractivo.

Dosis de uso

20-30 g para 1 kg de harina

Añadir en la amasadora junto con el resto de ingredientes

Envase: Saco de 15Kg

Vida Útil: 9 Meses

Ficha Producto