Gb Fibre Diet

Mix para la elaboración de panes especiales con fibras rebanados envasados

Características

Ayuda a mejorar el tránsito intestinal, aumentando el bolo alimenticio y provocando sensación de saciedad. Ideal para dietas de adelgazamiento.

Dosis de uso

50%

Receta recomendada

Harina                                  50 kg

Gb Fibre Diet                      50 kg

Agua                                      65 l

Levadura fresca                    5 kg

 

Mezclar la harina con el preparado y añadir los demás ingredientes. Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa de corta elasticidad. Reposo en bloque 20′. Dividir, embolar y reposar. Formar piezas y fermentar. Cocer según volumen de la pieza.

Envase: Saco de 25Kg

Vida Útil: 6 Meses

Ficha Producto