Gb Multisemillas

Mix para la elaboración de panes especiales con cereales y semillas

Características

Contiene 5 cereales (trigo, centeno, avena, malta de cebada y mijo) y 3 semillas (girasol, soja y lino). Permite elaborar un pan muy sabroso y nutritivo por su gran contenido en cereales.

Dosis de uso

50%

Receta recomendada

Harina                            50 kg

Gb Multisemillas         50 kg

Agua                               60 l

Levadura fresca             4 kg

 

Mezclar la harina con el preparado y añadir los demás ingredientes. Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa de corta elasticidad. Dejar reposar de 20 a 30 min. Cortar y dejar reposar en bolas. Formar piezas. Fermentar y cocer según volumen de la pieza.

Envase: Saco de 25Kg

Vida Útil: 6 Meses

Ficha Producto