Gb Sandwich 10%

Preparado para la elaboración de pan de molde rebanado envasado

Características

Se obtiene un elaborado de calidad. Confiere una miga blanca y tierna, con un alveolado uniforme y cerrado. Buena conservación. Gran economía: costes de las recetas muy competitivos. Fácil, cómodo y rápido de utilización.

Dosis de uso

10%

Receta recomendada

Harina                            90 kg

Gb Sandwich 10%        10 kg

Levadura fresca              4 kg

Agua                           56-58 l

 

Mezclar la harina con el preparado y añadir los demás ingredientes

Envase: Saco de 25Kg

Vida Útil: 6 Meses

Ficha Producto