Rustic Style

Mix semi-completo para la fabricación de panes especiales tiernos tipo rústico.

¡Novedad!

Características

Elaborado con masa madre inactiva de trigo y conservante natural. El producto final tiene buen volumen, corteza crujiente y miga abierta e irregular. Comestibilidad ligera. Muy buena capacidad de absorción de agua. Adecuado para cualquier tipo de amasado.

Dosis de uso

50%

 

Envase: Saco de 15Kg

Vida Útil: 6 Meses

Ficha Producto