Rustic Style
Mix semi-completo para la fabricación de panes especiales tiernos tipo rústico.
¡Novedad!
Características
Elaborado con masa madre inactiva de trigo y conservante natural. El producto final tiene buen volumen, corteza crujiente y miga abierta e irregular. Comestibilidad ligera. Muy buena capacidad de absorción de agua. Adecuado para cualquier tipo de amasado.
Dosis de uso
50%
Envase: Saco de 15Kg
Vida Útil: 6 Meses
Ficha Producto