Gb Compacto Plus Saco 25 kg

Mejorante para la elaboración de pan común, panes especiales y bollería.

Características

Muy versátil. Tolerante en fermentaciones largas y sobredosificación. Permite obtener panes de miga blanca. Adecuado también en bollería y para pan de molde.

Dosis de uso:

Pan 3-5 g para 1 kg de harina
Bollería: 6-8 g para 1 kg de harina

Añadir en la amasadora junto con el resto de ingredientes

Envase: Saco de 25Kg

Vida Útil: 9 Meses

Ficha Producto