Gb Compacto Plus Saco 25 kg
Mejorante para la elaboración de pan común, panes especiales y bollería.
Características
Muy versátil. Tolerante en fermentaciones largas y sobredosificación. Permite obtener panes de miga blanca. Adecuado también en bollería y para pan de molde.
Dosis de uso:
Pan 3-5 g para 1 kg de harina
Bollería: 6-8 g para 1 kg de harina
Añadir en la amasadora junto con el resto de ingredientes
Envase: Saco de 25Kg
Vida Útil: 9 Meses
Ficha Producto