SdeliBizcocho Classic

Mix en polvo para la elaboración de bizcochos

Características

Producto con gran versatilidad y estabilidad, aportando un excelente sabor y aroma al elaborado final. Permitiendo obtener bizcochos de excelente volumen, corteza fina y miga regular.

Receta recomendada – Bizcochos

SdeliBizcocho Classic                    1000 g

Huevo                                                 600 g

Agua                                                    200 g

 

Batir SdeliBizcocho Classic junto el huevo y el agua a velocidad lenta durante 1 min. (aprox.) con accesorio varas. Batir 4-8 min. a velocidad rápida.

Hornear 185-195ºC durante 20-30 min. (aprox.) según tamaño

 

Receta recomendada – Planchas

SdeliBizcocho Classic                    1000 g

Huevo                                                 750 g

Agua                                                    150 g

 

Batir SdeliBizcocho Classic junto el huevo y el agua a velocidad lenta durante 1 min. (aprox.) con accesorio varas. Batir 4-8 min. a velocidad rápida. Hcaer planchas de bizcocho.

Hornear 220-240ºC  durante 4 min. (aprox.) según tamaño de la pieza.

 

 

Envase: Saco de 20Kg

Vida Útil: 6 Meses

Ficha Producto Descubre más