Nuestro CR Rústico llega ahora totalmente renovado, con una receta mejorada que te permitirá obtener de forma sencilla panes de calidad, con el sabor y el aroma característicos del pan tradicional.
La nueva fórmula lleva masa madre incorporada y es Clean Label.
Algunas de las ventajas de utilizar el nuevo CR Rústico…
- Admite una alta absorción de agua.
- Masa más fácil de manipular, sin pegajosidad.
- Textura de la masa fina y elástica.
- Buena tolerancia de la masa al reposo.
- Corteza crujiente y dorada.
- Miga húmeda y jugosa, con un agradable aroma.
- Se adapta perfectamente a cualquier tipo de proceso, ya sea manual o mecanizado.
- Adecuado para cualquier tipo de elaborado.
Pruébalo ya y déjate sorprender por el resultado!
Para más información, click aqui
