Granum Espelta & Avena

Mix para la elaboración de panes especiales de espelta, avena y miel.

Características

Mix al 100% para elaborar pan especial que combina harinas de espelta y avena y miel con copos y semillas.

Facilita la elaboración de un pan de alto contenido de espelta asegurando siempre un buen resultado. Aroma y sabor característicos y con notas ligeramente dulces que le aportan su contenido de la avena y miel.

Corteza crujiente y de color dorado intenso. El pan obtenido se distingue por su miga fresca y su sabor intenso.

Dosis de uso:

Mix al 100%

Receta recomendada:

Granum Espelta & Avena              1.000 g

Agua                                                   0,600 l

Levadura                                                 30 g

 

Envase: Saco de 15Kg

Vida Útil: 6 Meses

Ficha Producto