Doces de natal
Durante as festividade de Natal, queremos dar dicas para fazer receitas de Natal mais típicas e especiais. Panettone e Bolo-Rei são imprescindíveis! Produto...
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Pão de beterraba, perfeito para refeições diferentes
Para um profissional de panificação, é importante ser original e experimentar novos produtos para ter mais oportunidades de negócios, como experimentar pãe...
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Como implusionar as vendas dos seus produtos de panificação
Um fator importante que o ajudará a expandir os seu negócio e a diferenciação da concorrência., as condições das suas instalações, bem como a apresen...
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La ruta española del buen pan
Este ano, a AB Mauri participou na La ruta española del buen pan como principal patrocinadora. Este é um concurso em que, durante vários meses, o júri corre...
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Bom dia com pão!
Bom dia com pão!, é o nome da campanha lançada pelo INCERHPAN para valorizar os efeitos positivos do consumo de pão. Esta iniciativa impulsionou os efeit...
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Como desenvolver um plano de marketing para a sua padaria?
Está a começar um novo negócio e não sabe como dar-lhe visibilidade? Está no mercado há algum tempo e considera que é hora de renovar a sua estratégia d...
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Gb Plange passa a chamar-se Gb. Descubra a sua nova imagem!
A Gb é a marca líder de ingredientes, tanto no canal industrial como no artesanal. Oferece uma ampla gama de produtos específicos, de valor acrescentado inov...
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Sdeli Singular, nova linha de pastelaria saudável
As pessoas prestam cada vez mais atenção ao que comem. Alimentos saudáveis ou "healthy" reforçam um movimento que está a ganhar muita força nos últimos a...
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Comemore o Dia Mundial do Pão
O pão é um alimento básico que foi incorporado em diferentes regiões do mundo há milhares de anos. No começo, não era exatamente o mesmo que o produto qu...
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XXXI JJ. Técnicas da Associação Espanhola de Técnicos de Cereais
A Associação Espanhola de Técnicos de Cereais (AETC) e a Fundação Espanhola de Cereais (FEC) comemoram a XXXI Conferência Técnica da Associação Espanho...
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Mini Focaccias de Tomate e Cogumelos
Certamente já tentou fazer focaccia com a sua receita original. Bem, hoje partilhamos consigo outra receita, adicionando cogumelos e tomates secos. Uma rec...
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Os melhorantes de pão
A principal função de um melhorante é reforçar as características da farinha, para que a massa resultante possa ser manipulada num processo artesanal ou meca...
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