Focaccia
Vas a necesitar:
5 Kg
Harina de trigo W-150
3 L
Agua
0.15 Kg
Levadura fresca AB Mauri
0.1 Kg
Sal
0.15 Kg
Manteca de cerdo
0.03 Kg
Mega Leci
0.1 Kg
Aromaferm Durum Ferment 110
S/C
Romero fresco, aceite oliva y sal
S/C
Tomate y cebolla (rehogados)
S/C
Olivas verdes frescas