Pan de Hamburguesa

Pan de Hamburguesa

Vas a necesitar:

1 Kg

Harina de trigo

1 Kg

Funny Mix Remolacha

1.2 L

Agua

50 g

Levadura Fresca AB Mauri

40 g

Azúcar

80 g

Margarina

Para decoracion

S/C

Semillas de sésamo blanco/negro

Proceso de elaboración:
1. Amasar todos los ingredientes excepto la levadura que se añadirá en la última parte del amasado hasta obtener una masa fina y elástica
2. Cortar piezas de unos 80 g
3. Formar según pieza deseada y colocar en latas, preferentemente troqueladas. Si se desea, decorar con semillas de sésamo antes de colocar
4. Fermentar hasta punto óptimo
5. Cocer en horno fuerte con poco vapor
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