Plumcake de Chocolate Negro con Fondant
Vas a necesitar:
1 kg
Royal Cake Espelta
550 g
Huevo
100 g
Agua
500 g
Aceite
50 g
Cacao en Polvo
Proceso de elaboración:
1. Mezclar todos los ingredientes menos el aceite.
2. Mezclar a velocidad rápida durante 5 min.
3. En velocidad lenta incorporar el aceite
4. Terminar de mezclar a velocidad media
5. Escudillar en moldes adecuados
6. Hornear con tiro cerrado
7. Tipo de horno: Suela; Temperatura horno: 185ºC; Vapor: No; Tiempo horno: 55 min; Batidora Accesorio Pala: 10 min.
8.
