Plumcake Piña e Higos
Vas a necesitar:
1 Kg
SdeliCake
0.350 Kg
Huevo
0.300 L
Aceite
0.125 L
Zumo de Piña
0.100 L
Moscatel
0.150 Kg
Piña en dados
0.100 Kg
Higos secos
Proceso de elaboración:
1. Batir SdeliCake junto el zumo, moscatel y los huevos durante 3 min. (aprox,) a velocidad media con accesorio pala.
2. Añadir el aceite a la mezcla. Batir 3 min. más.
3. Una vez obtenido un batido homogéneo y denso, incorporar los dados de piña y los higos secos troceados, verter en los moldes.
4. Hornear entre 180-190ºC según tamaño de la pieza.
