brazo de crema

Brazo de Crema de Lima

Vas a necesitar:

1 kg

SdeliBizcocho Integral

750 g

Huevo

200 g

Agua

Crema de LIma

400 g

Sdelicrem Deluxe

500 g

Agua

500 g

Zumo de Lima

Proceso de elaboración:
1. Montar el bizcocho y escudillar para planchas
2. Realizar la crema de lima. Batidora accesorio varillas: 5 min; Reposar: 5 min.
3. Escudillar una capa de 1 cm de crema sobre la plancha y tostar
4. Enrollar el brazo y decorar con merengue.
5. Tipo de horno: Suela; temperatura horno: 230ºC; Vapor: No; Tiempo de horno: 10 min; Batidora accesorio varillas: 6 min.
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