Brazo de Crema de Lima
Vas a necesitar:
1 kg
SdeliBizcocho Integral
750 g
Huevo
200 g
Agua
Crema de LIma
400 g
Sdelicrem Deluxe
500 g
Agua
500 g
Zumo de Lima
Proceso de elaboración:
1. Montar el bizcocho y escudillar para planchas
2. Realizar la crema de lima. Batidora accesorio varillas: 5 min; Reposar: 5 min.
3. Escudillar una capa de 1 cm de crema sobre la plancha y tostar
4. Enrollar el brazo y decorar con merengue.
5. Tipo de horno: Suela; temperatura horno: 230ºC; Vapor: No; Tiempo de horno: 10 min; Batidora accesorio varillas: 6 min.
