Pan de molde
Vas a necesitar:
1 kg
Harina de trigo
1 kg
Funny Mix Calabaza
1.2 l
Agua
50 g
Levadura Fresca AB Mauri
100 g
Aceite de girasol
Proceso de elaboración:
1. Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa elástica
2. Pesar según tamaño de los moldes
3. Bolear y reposar unos 10-15 minutos
4. Formar y colocar en moldes
5. Fermentar hasta punto óptimo
6. Cocer en horno fuerte con vapor
