Pan de molde

Pan de molde

Vas a necesitar:

1 kg

Harina de trigo

1 kg

Funny Mix Calabaza

1.2 l

Agua

50 g

Levadura Fresca AB Mauri

100 g

Aceite de girasol

Proceso de elaboración:
1. Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa elástica
2. Pesar según tamaño de los moldes
3. Bolear y reposar unos 10-15 minutos
4. Formar y colocar en moldes
5. Fermentar hasta punto óptimo
6. Cocer en horno fuerte con vapor
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