Snack Exotic
Vas a necesitar:
600 g
Funny Mix Exotic
400 g
Harina de trigo
500 g
Agua
20 g
Levadura Fresca
50 g
Aceite Oliva
Proceso de elaboración:
1. Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa de corta elasticidad.
2. Reposo 10 minutos.
3. Cortar y formar grisines.
4. Laminar la masa a un grosor de unos 0,5 cm. y cortar tiras estrechas al gusto.
5. Dar un punto óptimo de fermentación
6. Cocer en horno suave durante unos 30 minutos o hasta obtener piezas crujientes.
