GrisinesCesto

Snack Exotic

Vas a necesitar:

600 g

Funny Mix Exotic

400 g

Harina de trigo

500 g

Agua

20 g

Levadura Fresca

50 g

Aceite Oliva

Proceso de elaboración:
1. Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa de corta elasticidad.
2. Reposo 10 minutos.
3. Cortar y formar grisines.
4. Laminar la masa a un grosor de unos 0,5 cm. y cortar tiras estrechas al gusto.
5. Dar un punto óptimo de fermentación
6. Cocer en horno suave durante unos 30 minutos o hasta obtener piezas crujientes.
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