Snack Hojaldrado

Snack Hojaldrado

Vas a necesitar:

1 kg

Harina de media fuerza

1 kg

Funny Mix Garbanzo

1 l

Agua

240 g

Mantequilla sin sal

Para pliegues

1 kg

Margarina para hojaldre

Para decorar

s/c

Gb Mix 5 semillas

s/c

Embutido

s/c

Huevo

s/c

Lechuga

Proceso de elaboración:
1. Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa de corta elasticidad
2. Dejar en reposo durante unos 10 minutos
3. Incorporar la margarina para hojaldre y dar dos pliegues
4. Dejar reposar unos 15 minutos
5. Dar dos pliegues sencillos y uno doble
6. Cortar piezas de forma rectangular del tamaño deseado
7. Pintar con huevo y decorar con Gb Mix 5 Semillas
8. Cocer en horno fuerte
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